Kastebergs kött


När du köper nötkött från Kastebergs gård, då vet du att du får ett smakrikt kött som håller hög kvalité.
Nötkött från Kastebergs gård är ett naturbeteskött och klassas ur miljösynpunkt likvärdigt ekologiskt kött.
Våra kossor betar hela betesperioden (april-oktober) fritt på ängar och i hagar runt vår gård och verkar som naturvårdare. Under vintern går djuren på lösdrift och fodras med gräsbaserat grovfoder som är skördat från de egna fälten. Vill du veta mer om gräsbeteskött? Kolla in här
Efter slakt som sker på ett mindre gårdsslakteri utanför Halmstad bäckenhängmöras köttet i 14 dagar. Köttet hängs i bäckenet och får på så vis en naturlig mörning. 
Här kan du beställa din köttlåda eller enstaka styckdetaljer av gräsbeteskött av glada kor från vår gård. 
Är du intresserad av en speciell styckdetalj som inte finns presenterad, kontakta oss så ordnar vi det
Avhämtning i butiken.

Kommande leverans av köttlådor och förbeställda styckningsdetaljer - slutet av februari 2020.
I väntan på slakt och leverans av färskt kött finns det fryst gräsbeteskött i butiken. 

FLÄSKKÖTT 

Fläskkött från glada utegrisar, födda och uppväxta på gården.
Fokus på vår uppfödning är att ge våra grisar mycket kärlek och låta de leva efter sina egna instinkter. De får böka fritt i stora hagar och gosa med både barn och vuxna dagligen. 

En köttlåda innehåller bl.a. fläskfärs, kotlett, revben, karrékotlett, stek och fläsk. Om du inte önskar något särskilt så kommer kotletten vara med ben utan extra fettkappa. Fläskfilén köps separat. 

Beställ din köttlåda och hämta i butiken. 
Är du intresserad av en speciell styckdetalj, kontakta oss så ordnar vi det.

Kommande leverans av fläskkött - juni/juli 2020
I butiken finns ett urval av frysta styckdetajer.