Nötrulle

från Kastebergs Gård

159,00 SEK



  • Artnr: L-11010
  • Vikt, kg: 1

Beskrivning av artikel

Nötrulle av finaste kvalité från Kastebergs Gård. 

Nötrulle är en detalj som inte är särskilt vanlig i det svenska köket. Den används ofta till saltrulle/saltkött, då den först rimmas och sedan långkokas och äts som pålägg på smörgås, på bufeér och till sallader. Nötrullen bör långsjudas i mycket vätska eller brässera i lite. Den kan även tillagas i ugn på samma sätt som rostbiff och serveras som rumpstek med mustiga såser. Köttet bör skäras tunt, på snedden och tvärs över muskeltrådarna.