Oxfile

från Kastebergs Gård

549,00 SEK



  • Artnr: L-11001
  • Vikt, kg: 1

Beskrivning av artikel

Oxfilé av finaste kvalité från Kastebergs Gård. Oxfilé betyder läckert och lyxigt för många och den rankas ofta som den mest exklusiva detaljen. Konsistensen och den milda smaken uppskattas av många. Den kan dessutom tillagas på väldigt många vis, hel, i skivor, strimlor eller i tärningar. Det vanligaste är dock att steka oxfilén i skivor. Om du vill ha ett kött som är mellan rare och well done ska innertemperaturen vara mellan 55-65 grader, då får köttet ett saftigt inre innanför den fina stekytan.