Ryggbiff

från Kastebergs Gård

369,00 SEK



  • Artnr: L-11003
  • Vikt, kg: 1

Beskrivning av artikel

Ryggbiff av bästa kvalité. Ryggbiffen är både mör och smakrikt. Den är en av de vanligaste råvarorna i matlagning världen över, särskilt på restauranger. Kastebergs ryggbiff kan antingen stekas hel, i skivor eller strimlas till gryta. Om du väljer att steka den hel ska den ha en innertemperatur på ca 55-65 grader (kom ihåg att temperaturen stiger ca 5 grader efter att du tagit ut den ur ugnen). En normal portion ryggbiff bör vara ca 125gr/portion.