Sidfläsk

Sidfläsk

  • Artnr: n10
  • Vikt, kg: 0

Beskrivning av artikel

Hel bit av färsk sida kan fyllas och stekas i ugn. Eller bakas med eller utan svål på låg eller hög temperatur. Den knapriga svålen räknas som en delikatess och har blivit mycket populär på många finkrogar.

Sidan sitter på grisens sidor, bakom och nedanför revbenen.